Ifølge bibelhistorien var Noa den første, der plantede vin
Drikkevisen er en gammel europæisk tradition helt tilbage fra den græske oldtid. I middelalderen sang studenterne gerne om Noa ved deres gilder; ifølge bibelhistorien var Noa nemlig den første, der plantede vin og drak sig fuld. Også i 1700-tallet dyrkede man drikkevisen, og fx i Stockholm og København sang man mange nyskrevne viser, og gamle Noa var ikke gået i glemmebogen.
Bellmans vise vakte forargelse
I 1766 skrev den unge selskabsmand Carl Michael Bellman sin vise, den blev trykt og vakte forargelse; en præst i Skåne ville have den forbudt selv om Bibelens beretning (Første Mosebog 9,20-27) egentlig er langt skrappere end Bellmans venlige ord.
Gubben Noach fik også en dansk pendant
Gubben Noach blev også kendt i København, og senest fra 1783 skrev danskere nye viser til dens melodi, drikkeviser og børnesange mellem hinanden.



